El personal técnico de Fish And Food Technology llevó a cabo las tareas previstas en este proyecto que consistieron en el diseño y prueba de un equipo de eliminación de parásitos presentes en las vísceras de las especies capturadas en un buque de Gran Sol, de OPP4. Tras el diseño del equipo, y las pruebas en taller, se instaló en el parque de pesca de un arrastrero de Gran Sol de la flota de OPP4 y se realizaron las pruebas de su uso en varias campañas comerciales.
Un laboratorio de referencia pudo certificar los resultados del tratamiento de las vísceras de merluza en el equipo, variando el tiempo y la temperatura de procesado en cada experimento. De esta manera, se obtuvieron los resultados concluyentes preliminares de la configuración idónea de este equipo para asegurar una mortalidad efectiva de los parásitos presentes en el interior de las capturas efectuadas por esta flota en este caladero.
